Bagaimana Stroberi menjaga Kesehatan Tubuh Kamu – Apa yang kecil, merah, dan mengandung lebih banyak vitamin C daripada jeruk? Stroberi. Anda mungkin tidak berpikir banyak tentang stroberi yang Anda campur menjadi smoothie atau ditambahkan ke oatmeal pagi Anda, tetapi buah yang kecil namun kuat ini sarat dengan manfaat kesehatan.
Inilah semua alasan tubuh Anda akan berterima kasih karena menambahkan buah berwarna ruby ke piring Anda.
Mereka membantu melindungi hati Anda
Stroberi kaya serat dan vitamin C, pasangan nutrisi yang bagus untuk mengurangi stres oksidatif, yang dapat mengurangi penyakit jantung dan risiko kanker.
Selain itu, stroberi adalah sumber potasium yang baik, yang telah terbukti membantu melindungi dari penyakit jantung.
Kalium dapat membantu menurunkan tekanan darah, karena membantu menahan efek natrium pada tekanan darah. Menikmati makanan yang kaya kalium sekaligus menurunkan asupan natrium dapat membantu mengurangi risiko tekanan darah tinggi dan stroke.
Pengobatan Pilek dan Flu
Makan stroberi juga dapat mengurangi kemungkinan Anda terkena serangan jantung. Sebuah studi 2013 dari Harvard terhadap hampir 100.000 wanita muda dan paruh baya menemukan bahwa makan setidaknya tiga porsi stroberi seminggu mengurangi risiko serangan jantung hingga 32 persen.
Peneliti mengaitkan efeknya dengan antioksidan tingkat tinggi yang disebut antosianin dalam stroberi.
Studi kecil tahun 2014 lainnya dalam Journal of Nutrition menemukan bahwa orang yang makan 50 gram (sekitar tiga cangkir) stroberi kering beku sehari memiliki kadar kolesterol LDL “jahat” dalam darah mereka setelah 12 minggu.
Baca juga : Buah berry dan sejenisnya
Alexandra Caspero, RD, ahli diet terdaftar yang berbasis di St. Louis, MO, mencatat, bahwa penelitian lain menemukan bahwa buah beri dapat membantu mengurangi agregasi trombosit (ketika trombosit saling menempel), faktor risiko lain untuk penyakit jantung.
Mereka dapat membantu menangkal kanker
Makan buah beri secara teratur, termasuk stroberi, telah dikaitkan dengan penurunan risiko kanker, termasuk kanker esofagus dan kanker paru-paru, dalam penelitian pada hewan; penelitian ini menjanjikan tetapi masih bercampur dalam penelitian manusia.
“Stroberi telah menempati peringkat 10 besar buah dalam kapasitas antioksidan, dan ini mungkin menjadi alasan utama mengapa stroberi dapat membantu pencegahan kanker. Antioksidan melawan senyawa radikal bebas yang menyebabkan masalah kesehatan kronis,”
Menjaga kesehatan usus
Serat memainkan peran penting dalam menjaga kesehatan usus Anda dengan memberinya makan bakteri baik.
Dengan tiga gram serat dalam satu porsi cangkir, stroberi adalah sumber yang sangat baik. “Kami terkadang lupa kesehatan usus diatur oleh serat dalam makanan Anda,” kata Caspero.
Kebanyakan orang Amerika tidak cukup makan, jadi jika Anda dapat menambahkan lebih banyak biji-bijian kaya serat, buah-buahan dan sayuran ke dalam makanan Anda, Anda dapat memerangi penyakit usus seperti kanker usus besar dan sembelit.
Mereka membantu mengurangi kembung
Meskipun tidak ada satu penyebab kembung, makanan yang tinggi serat dan air, seperti stroberi, dapat melawan gas, kata Caspero.
Dan karena stroberi adalah sumber potasium yang bagus — nutrisi yang melawan natrium pemicu kembung dalam makanan Anda — stroberi juga dapat membantu Anda menurunkan berat badan air.
Mereka dapat meningkatkan kekebalan Anda
Ketika Anda memikirkan makanan tinggi vitamin C, jeruk mungkin muncul di benak Anda — tetapi stroberi juga merupakan sumber antioksidan yang hebat, dengan 100 persen (hampir 100 miligram) kebutuhan harian Anda hanya dalam satu cangkir irisan beri.
Makanan yang kaya vitamin C dapat membantu meningkatkan kekebalan Anda, terutama selama musim dingin dan flu. Namun, perlu diingat bahwa penelitian menunjukkan bahwa vitamin C tidak dapat mencegah flu biasa, tetapi dapat mengurangi keparahan dan durasinya.
Baca juga : Alternatif Obat Luka Dari Tanaman Disekitar Rumah
Menjaga otak Anda tetap tajam
Sebuah studi tahun 2012 dari Annals of Neurology menemukan bahwa makan stroberi secara teratur dapat memperlambat penurunan kognitif pada wanita yang lebih tua, yang oleh para peneliti dikaitkan dengan flavonoid tingkat tinggi (alias zat anti-inflamasi yang ditemukan pada tanaman).
Ini mungkin efek yang serupa seperti yang ditemukan oleh studi kardiovaskular. Antioksidan berpengaruh pada semua pembuluh darah, dan aliran darah yang sehat sangat penting untuk kesehatan otak.
Menyehatkan gigi Anda
Ada alasan mengapa stroberi sering disebut permen alam: Pada puncaknya, stroberi semanis camilan manis lainnya! Tapi tidak seperti sekotak permen, mereka mengandung tiga gram serat per porsi, yang membantu menjaga kadar gula darah Anda stabil (alias, Anda cenderung tidak mudah hangry).
Anda mendapatkan serat, jadi gula darah Anda tidak akan melonjak secepat dibandingkan dengan secangkir jus.
Membantu Anda menurunkan berat badan
Kandungan serat stroberi yang tinggi membantu mengontrol keinginan mengidam; ditambah lagi, mereka sangat rendah kalori.
Dengan hanya sekitar 150 kalori, mereka adalah camilan kaya nutrisi dan kaya serat yang membantu menurunkan berat badan. Konon, mereka rendah protein jadi sebaiknya pasangkan stroberi dengan satu porsi protein atau lemak sehat, seperti yogurt tawar atau keju keras, untuk meningkatkan faktor pengisian.
Dapat membantu mencegah cacat lahir
Jika Anda hamil, mendapatkan cukup asam folat sangat penting karena vitamin tersebut dapat membantu mencegah kerusakan pada tabung saraf bayi Anda (otak dasar dan struktur tulang belakang), yang dapat menyebabkan anencephaly dan spina bifida. Masukkan: strawberry.
Untuk wanita yang ingin hamil, stroberi adalah sumber folat yang baik, dengan 10 persen dari asupan harian yang direkomendasikan.
Baca juga : Manfaat Jeruk Manis Untuk Para Penikmatnya
Berapa banyak stroberi yang harus Anda makan setiap hari?
Satu porsi stroberi adalah satu cangkir irisan beri, atau sekitar delapan stroberi utuh. Karena satu porsi hanya memiliki sekitar 50 kalori, Anda tidak boleh berlebihan: Bahkan empat porsi hanya 200 kalori — dan sulit membayangkan makan lebih dari empat cangkir beri dalam sehari.
Perlu diingat bahwa memakan stroberi utuh dan meminumnya dalam bentuk jus bukanlah hal yang sama. Saat jus diekstraksi, seratnya telah dikeluarkan, dan itu memiliki efek yang berbeda.
Tanpa serat, jus stroberi sebenarnya dapat meningkatkan kadar gula darah Anda alih-alih menstabilkannya.
Khawatir karena stroberi termasuk dalam daftar selusin kotor — dan stroberi organik melebihi anggaran Anda? Sejauh ini, sebagian besar studi tentang manfaat buah tidak menggunakan beri organik. Manfaat buah ini jauh melebihi kerugian pestisida.
Jika Anda hanya mampu membeli stroberi konvensional, residu pestisida mudah dibersihkan hanya dengan mengalirkannya di bawah air.
Siap menambahkan lebih banyak stroberi ke dalam makanan Anda? Makan stroberi utuh sebagai camilan cepat, iris di atas oatmeal atau yogurt, atau tambahkan ke salad.
Saat stroberi sedang tidak musim, Caspero menyarankan untuk menambahkan sejumput cuka balsamic di atasnya — asam akan meningkatkan rasa manisnya.