Secara umum umumnya Kambing Anglo Nubian umumnya merupakan jenis Kambing Anglo Nubian yang merupakan salah satu jenis hewan yang menghasilkan daging dan susu. Sebaliknya, kambing perah menghasilkan susu, dan kambing pedaging hanya menghasilkan daging. Dipercaya bahwa breed Anglo Nubian adalah kambing berkualitas tinggi dengan potensi besar.
Pembahasan tentang ras Anglo Nubian cukup panjang. Berawal dari ras Jamnapari yang berasal dari India kemudian pindah ke Indonesia lebih baik disebut Etawa. Ia juga dikenal sebagai kambing Zaraibi, yang berasal dari Mesir.
Jamnapari menciptakan susu. Zaraibi yang terletak di Mesir menghasilkan daging. Kedua breed ini kemudian disilangkan dengan kambing lokal dari Inggris. Hasilnya, lahirlah breed Anglo Nubian sebagai alternatif kambing berkualitas tinggi.
Melihat Ciri-Ciri Fisik Kambing Anglo Nubian
Kemungkinan kambing perah Anglo Nubian cukup luas. Berikut adalah beberapa ciri fisik dari jenis ini yang dapat kita bedakan dengan mudah dari varietas lainnya.
1. Warna Bulu
Warna bulu Anglo Nubian bermacam-macam, mayoritas berwarna coklat, hitam atau putih. Ini juga merupakan kombinasi dari warna-warna ini. Warnanya mirip dengan kambing Kacang lokal, sehingga sulit membedakan antara Anglo Nubian dan Kacang hanya dari warna bulunya saja.
2. Telinga
Telinga Anglo Nubian panjang dan terkulai, baik jantan maupun betina. Rambut pendek yang dapat ditemukan di seluruh tubuh.
3. Postur
Jantan khas Anglo Nubian dapat memiliki berat sekitar 170 kilogram dan betina dapat memiliki berat sekitar 130 kilogram. Ini adalah jenis kambing yang besar. Inilah mengapa banyak yang menyebutnya sebagai yang berdaging. Tinggi pria dewasa adalah 90 sentimeter. tinggi badan wanita dewasa 80 cm.
4. Kaki
Yang membedakan dengan kambing lokal adalah kakinya, Anglo Nubia memiliki kaki yang relatif panjang. Perpaduan kaki-kaki yang panjang ditambah dengan postur yang kokoh membuat tampilannya jumbo.
5. Susu Udder
Selain sebagai kambing pedaging, Anglo Nubian juga merupakan kambing perah yang menghasilkan susu. Susu ambing betina sangat besar, hampir sebanding dengan rekannya, kambing Saanen. Betina tidak memiliki tanduk namun jantan memiliki rambut yang menghadap ke belakang.
Potensi Kambing Anglo Nubian
Karena produksi susu kambing Anglo Nubian yang melimpah, tidak menutup kemungkinan kambing ini bisa dimanfaatkan di industri yang sama. Yaitu susu, daging, dan ternak umumnya.
1. Susu Anglo Nubian
Menurut kajian penelitian Institut Pertanian Bogor (IPB) tahun 2018, susu Anglo Nubian mengandung minyak 5,671 persen, protein 4,12%, laktosa 4,12%, susu Solid Non Fat (SNF) 8,4 persen dan titik beku -0,841. Perlakuan pakan ternak sangat penting, umumnya terdiri dari konsentrat serta pakan hijau.
40 persen konsentrat dan 60 persen pakan hijau, perhitungan akan menunjukkan bahwa pakan hijau berjumlah 4% dari jumlah total berat kambing. Meskipun produksi susu Anglo Nubian masih tergolong rendah (dibandingkan dengan Saanen) tetapi kualitas susunya sangat baik.
Tidak menutup kemungkinan juga bagi Anda yang merupakan peternak Anglo Nubian untuk membuat olahan susu atau raw milk dengan jenis kambing ini. Pastikan untuk melacak masa laktasi kambing betina agar produksinya dapat ditingkatkan.
2. Daging Anglo Nubian
Kabar baiknya adalah proses yang terlibat dalam beternak kambing Anglo Nubian sangat mudah. Ini karena trah ini beradaptasi dengan cepat dan baik pada lingkungan yang beragam. Selain itu, persilangan yang rumit di atas menunjukkan Anglo Nubian bahwa Anglo Nubian dapat mentolerir sinar matahari langsung lebih baik daripada breed kambing lainnya.
Terbukanya peluang usaha daging Anglo Nubian selain karena mudah pemeliharaannya juga disebabkan oleh pesatnya pertumbuhan ternak kambing. Laju pertumbuhannya lebih tinggi dari kambing lokal, namun jika dibandingkan dengan kambing Boer maka Anglo Nubian masih kalah.
Harga kambing yang mahal memberikan kualitas daging yang terbaik. Tujuan pertama yang harus Anda tuju jika ingin mengambil potensi di sektor daging adalah menjualnya ke restoran-restoran terkemuka atau mengekspornya ke pasar luar negeri.
3. Sapi Anglo Nubian
Hal inilah yang sering dilakukan oleh berbagai macam produsen, termasuk peternakan. Baik di bidang budidaya, pembesaran persilangan dan lain-lain. Kambing Anglo Nubian bertujuan untuk mendatangkan keuntungan melalui penjualan kembali. Peluang ternak untuk memperoleh keuntungan lebih besar karena kambing Anglo Nubian jenis Anglo Nubian di Indonesia masih sangat langka.
Alasannya karena harga kambing sangat tinggi, untuk Anglo Nubian dewasa berkisar antara 25 – 40 juta per ekor. Selain itu, untuk membeli langsung dari luar, seperti Inggris dan Australia membutuhkan biaya yang lebih tinggi.
Gibas Barokah (GB) Farm Ngawi menawarkan Anglo Nubian dewasa baik pria maupun wanita. Langkah pertama adalah mendiskusikan pertanyaan Anda dengan menggunakan fitur chat. Jangan ragu untuk berkonsultasi semuanya, tentang kambing, domba, atau lainnya